Hogy nyáron egészséges legyen a szemünk
A fény fontos számunkra, de káros is lehet. Ha a szem nem rendelkezik megfelelő védelemmel, a fény káros szabad gyököket hoz létre, amelyek komolyan károsíthatják a szem sejtjeit. Ez káros látáshoz vezethet. A fény mellett a környezet ipari szennyezéséből származó káros gázokkal való szennyezése akár étrendünkben is (pl. Hidrogénezett zsírok, alkohol) káros szabad gyököket hozhat létre. A szervezet saját antioxidánsokat állít elő e szabad gyökök elnyomására, de támaszkodik az élelmiszerekből vagy étrend-kiegészítőkből származó természetes antioxidánsok hozzáadására is a teljes védelem érdekében. A jó táplálkozás fontos, hogy egész életében egészséges legyen a szemed.
A lutein és a zeaxanthin olyan növényi karotinoidok, amelyeket az emberi test nem szintetizál és táplálékkal kell előállítani. Sok zöld leveles növényben, valamint virágzó gyümölcsben és zöldségben találhatók. A lutein és a zeaxanthin a retina macula két fő alkotóeleme. Ezek az egyetlen karotinoidok, amelyek mind a makulában, mind az emberi szem lencséjében megtalálhatók, és kettős funkcióval rendelkeznek - erőteljes antioxidánsként hatnak, és segítenek egy olyan védőréteg kialakításában, amely megszűri a fényt és fenntartja a makula fotoreceptorainak funkcióját.
A béta-karotin megtalálható a sárgarépában, a paprikában, a sütőtökben és sok más narancssárga, sárga és piros színű gyümölcsben és zöldségben, valamint a sötétzöld színű leveles zöldségekben. A béta-karotin egy molekulájából a testben két retinol molekula képződik, és a test csak annyit alakít át belőle, amennyire szüksége van. A béta-karotin (provitamin A) segít megvédeni a membrán lipidjeit és más anyagokat az oxidációtól, amely a szabad gyökök hatására megy végbe. Az A provitamin támogatja a szervezet immunrendszerének működését, és fontos a sejt számára, mint a vizuális purpura rodopsin alkotóeleme.