Hideg kukorica leves

szükséges adagok adagonként:

4 evőkanál olívaolaj (+ kenéshez)

6 csutka tejkukorica

1 zöld csípős paprika

1-2 evőkanál házi zöldségízesítő

200 ml állati krém

4-5 ág petrezselyem

Az elkészítés módja:

1. Kenje meg a kukoricát 2 evőkanál olívaolajjal és süsse meg grill serpenyőben vagy egy tányéron. Ezután válassza szét a mellbimbókat.

2. Telítse el a hagymát és a borsot, és pirítsa meg a maradék olívaolajban.

3. Adja hozzá a kukoricamagot és fűszerezze köménnyel, korianderrel és zöldséges ételízesítővel. Kb. 800 ml vizet öntünk, és addig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak. A levest pépesítsük és szűrjük le.

4. Hozzáadjuk a tejszínt, felforraljuk és kihűtjük. Tisztítsa meg a garnélarákot. Kenje meg őket olívaolajjal. Sütjük meg bordázott tányéron vagy serpenyőben. Ha nem szereti a garnélarákot, anélkül is tálalhatja a levest.

A levest főtt garnélával, citromszeletekkel és petrezselyemlevelekkel tálaljuk.

További érdekes és egészséges javaslatokat talál a "Receptek az egészségért" című magazinban

kukorica
garnélarák
levesek
a nőért
мила бг
egészségügyi receptek
fogadások