Helyi juh utódok, alkalmasak félhegyi tenyésztésre, kevés legeltetéssel
2017.03.18. 16:19:00;
A hátrányos helyzetű területeken a bárányok láthatók a helyi utódok húsához, amely a körülményekhez a legigénytelenebb és a legszűkebb takarmány-forrásokat használja fel - emlékeztetnek a szakemberek.
Az elmúlt években az ország hátrányos helyzetű (hegyvidéki és félhegyvidéki), ipari mezőgazdaságra alkalmatlan régióiban fokozott az érdeklődés a juhágazat iránt. A képzett munkaerő hiánya, a juhtej szabálytalan és nem szervezett vásárlása miatt sok gazda a juhok húsneveléshez fordul.
Kísérletek adaptálni és tenyészteni néhány húsfajtát - Ile de France nem túl sikeres, mivel gazdag gabonatermelő területekről származik. Eddig csak a faj állatai Württemberg (Merinoland) bizonyult a legalkalmasabbnak ezekre a területekre.
Aki úgy döntött, hogy bárányokat készít húshoz, azt előzetesen tájékoztatni kell a piac követelményeiről, amelyre szánják, mivel a különböző országok hagyományai jelentősen eltérnek egymástól. Igen az olasz piac preferenciái eltérnek a spanyol vagy a francia preferenciáitól. Ezért a gyártók és a vásárlók közötti előzetes megállapodásnak kell lennie annak biztosítása, hogy a megtermelt állatokat megfelelő áron értékesítik. Helyénvaló, hogy egy régió kisebb termelői ideiglenes vagy állandó társulásokba tömörüljenek a közös piacra lépés és érdekeik védelme érdekében.
A helyi fajták közül a hústermelésre legalkalmasabb Dabenska, amely olyan értékes tulajdonságokat ötvöz, mint a tartósság és az alkalmazkodóképesség, a viszonylag magas élősúly, a magas termékenység és a hús kiváló íze. Az állatok 1400 - 2000 méter magasságban sikeresen táboroznak az alpesi legelőkön. Nem véletlen, hogy e fajta állatokat már más területeken tenyésztik, távol a hagyományos tenyésztéstől. Körültekintő lenne, ha a nemzeti génállományba nem tartozó állományok egy része alkalmazná a Franciaországban alkalmazott szelekciós elvek egy részét, hogy a környezeti alkalmazkodóképességet javítsa az anyai tulajdonságokkal és a fiatal korban viszonylag magas növekedési rátával.