Helyettesítse az összes nehéz és magas kalóriatartalmú desszert 1. számát, ezek után a receptek után nem fog mást kóstolni
Ma könnyű és nagyszerű desszertet kínálunk nektek, amelyet isteni íze miatt nem tehet meg, de nem szeret.
A zselé hideg zselatinból készült desszert. Édes összetevőként gyümölcsöket, lekvárokat, különféle lekvárokat, sőt túrót is adnak hozzá.
Mielőtt elkezdené a kocsonya készítését, a zselatint fel kell oldani vízben. Nagyon fontos megtanulni, hogyan kell ezt helyesen csinálni. A zselatint csak hideg, legfeljebb 20 fokos hőmérsékletű folyadékban hígítsa. Ha meleg vizet használ, a zselatin egyszerűen nem oldódik fel.
Folyadékba merítve fél óra alatt megduzzad. Ezután adjuk hozzá az alapot - gyümölcslé, kompót vagy gyümölcsszirup -, és vízfürdőben melegítsük, amíg teljesen fel nem oldódik.
Finomságok a zselatin elkészítésében
Nagyon fontos az összes szükséges arány betartása annak érdekében, hogy ne szerezzen gumiabroncsot. Ha van 20 gramm zselatin, keverje össze egy liter vízzel. A végén remegő zselét kapsz. Még egy kis zselatint (40–60 g) ugyanarra az 1 liter vízre - kapsz egy zselét, amelyet le kell vágni.
Annak érdekében, hogy a gyümölcstál szép legyen, és a zselatin egyenletesen oszlik el a formában, a gyümölcsöt finomra kell vágni.
Ne fagyassza le a zselatint a fagyasztóban, különben kristályosodott masszát kap.
Ne felejtsen el odafigyelni a zselatin lejárati idejére, a lejárt elronthatja az egész ételt.
Az alacsony kalóriatartalmú tej és a kakaó zselé jól emészthető. A zselatin segít megerősíteni a csontokat, a körmöket és a hajat. A finom zselatin desszertek minimális költségeket és kis mennyiségű terméket igényelnek. Az elkészítéséhez legjobb lehetőségeket kínálunk.
Desszert kocsonya tejjel
1 evőkanál zselatin
0,5 liter vizet
3,5 evőkanál tej