Helyesen tároljuk-e a termékeket?
Sokan ismerjük azt a kellemetlen érzést, amikor kinyitjuk a hűtőszekrényt vagy a konyhaszekrényt, és megállapítjuk, hogy a termékek elromlottak. Különösen idegesítő, ha nagyon hamar megvásárolják őket. A legtöbb élelmiszer eltarthatósága lerövidülhet, ha a gyártási technológiát megsértik a nem megfelelő szállítás vagy helytelen tárolás miatt. Az esetek többségében azonban mi vagyunk hibásak.
Hogyan válasszunk
Annak érdekében, hogy az étel hosszabb ideig tartson, mindenekelőtt helyesen kell megválasztani. Néhány alapvető szabály van ezzel kapcsolatban:
A csomagolásnak tisztának, épnek, gyanús foltoktól és repedésektől mentesnek kell lennie.
Válasszon olyan termékeket, amelyek hátrafelé vannak elrendezve a polcokon - ezek általában frissebbek és hosszabb eltarthatósággal rendelkeznek, mint az elé helyezettek.
A gyümölcsöket és zöldségeket általában különleges környezetben tárolják, és a szabadban gyorsan romlanak. Válasszon tehát olyan szezonális gyümölcsöket és zöldségeket, amelyek nem maradnak sokáig az állványon.
Legyen körültekintő, amikor akciós vagy promóciós termékeket vásárol - lehet, hogy lejárnak.
Próbáljon élelmiszereket vásárolni népszerű üzletekből - ezek nem tartják meg az árukat. Ez különösen fontos hús- és tejtermékek vásárlásakor.
Ne feledje, hogy a mosott gyümölcsök és zöldségek gyorsabban romlanak. Ha nem, akkor vegyszerekkel kezelték őket.
Az élelmiszerek tárolása
A legjobb tárolóhelyek természetesen a hűtőszekrény és a fagyasztó. De nem szükséges olyan termékeket tartani bennük, amelyeket nem jeleztek alacsony hőmérsékleten történő tárolásra - például konzerveket, kenyeret, gabonaféléket stb.