Helyesen egyél, hogy jól érezze magát. A diéta hatással van a bélbaktériumokra, ami viszont
A szakértők nem tudják elégszer hangsúlyozni, mennyire fontos a megfelelő étel fogyasztása a test egészségének megőrzése érdekében. Sőt, vannak olyan bélbaktériumok, amelyekről kiderült, hogy káoszt okoznak rendszerünkben, miután megtalálták a megfelelő gazdaszervezetet vagy ételt a telítéshez.
Ezen opportunista baktériumok egyike a Clostridium difficile (C. diff). Ezek a baktériumok a bélben élnek, és leggyakrabban mi vagyunk felelősek azért, hogy esélyt nyújtsunk nekik az elfogyasztott étel révén.
Dr. Michael Abt, a Pennsylvaniai Egyetem mikrobiológiai docense elmondta, hogy az étel ugyanolyan energiaforrás a baktériumok számára, mint nekünk. "Különböző típusú baktériumok jól táplálkoznak a különféle étrendeken, így az, amit megeszel, formálja a bélben élő baktériumok típusát. A bélben lévő baktériumok pedig segítenek meghatározni, hogy a C. diff kórokozó-e vagy sem ”- tette hozzá.
Például a mesterséges édesítőszerek kimutatták, hogy nagymértékben befolyásolják testünk mikroorganizmusait. Úgy tűnik, nagyszerű táplálékforrások a rossz baktériumok, például a Bacteroides számára. A C. diff-ről szintén megállapították, hogy affinitása van a mesterséges édesítőszerekhez.
2000-ben sok élelmiszeripari vállalat felváltotta a cukrot a trehalóz nevű helyettesítővel, főleg azért, mert olcsóbb volt, javította az élelmiszer szerkezetét és hosszabb volt az eltarthatósága. Robert Britton, a Baylor College of Medicine vezetésével végzett kutatócsoport a cukorhelyettesítő és a C. diff járvány közötti kapcsolatot vizsgálja.
Megállapították, hogy a C. diff virulens törzsei gyakoribbak voltak a bélben, mint kevésbé virulensek. Ez arra késztette a kutatókat, hogy különféle cukrokra és aminosavakra összpontosítsanak, hogy megértsék, melyik környezetet kedvelik a virulens baktériumok. Az eredmények azt mutatják, hogy a C. diff fajok 027 és 078 jobban kötődnek a trehalózhoz.