Helyes a 3 másodperces szabály? A döntetlen ételt beszél, 3 másodperc alatt, tudósok,

Képzeljen el egy lédús szendvicset. Vagy egy szelet pizzát a kedvencedtől. Vagy valami, amit szeretsz megenni. Most képzelje el, hogy valami baljós véletlen egybeesésével a földre ejti ezt a finom dolgot. Mielőtt azonban mérges lenne, és megemlítené a pizza hozzátartozóit, álljon meg és emlékezzen a 3 másodperces szabályra: ha 3 másodpercig nem állt a földön, akkor biztonságos, ha elveszi az ételt és megeszi.

Tényleg így van?

Annak kiderítése érdekében, hogy ez a szabály igaz-e, a Manchester Metropolitan University tudósai arra vállalkoztak, hogy eldobják az ételt és megvizsgálják, mi történik, miután 3 másodpercig a földön maradnak.

Kiderült, hogy ez attól függ, hogy mi az étel.

A magas zsír-, só- vagy cukortartalmú ételek kevés vagy egyáltalán nem gyűjtenek baktériumokat, miután néhány másodpercig a földön tartózkodtak, mivel ezek az összetevők képesek elutasítani a baktériumokat. Ilyen ételek például a hús, cukrászda, valamint szinte minden, ami a „gyorsétterem” gyűjtőnév alá tartozik (piték stb.)

A konkrét padló tisztaságát a tanulmány nem említi kifejezetten, de szinte biztosak vagyunk abban, hogy ez is nagyon fontos szerepet játszik. Vagyis aligha érdemes megenni a krumplit, miután a padlóra ömlött a vonaton.

Az ételek másik csoportját - amelyek alacsony zsír-, só- és cukortartalmúak - nem ajánlott a földről fogyasztani. Ilyenek például a szárított gyümölcsök és a tésztafélék. Szó szerint abszorbeálják a baktériumokat a padlóról, amikor leesnek.

---