Házi zselé joghurtból
Hogyan készítsünk tortát zselés joghurtból, mint egy hasznos nyári desszert változatát?
A nyári melegben a joghurt remek választás az egészséges reggeli vagy süteményalapra, mert hűti, hidratálja, alacsony a kalóriatartalma, és gyomor számára jó baktériumokat tartalmaz. De ahelyett, hogy csak cukorral és mézzel vernénk, aprítanánk a kekszet és gyümölcsöt tennénk, a kulináris rudat egy ötlettel magasabbra emelhetjük, ha zselatinnal kombináljuk. Ezután gyönyörű süteményeket kap, amelyekkel ízlés szerint és a rendelkezésre álló termékek alapján improvizálhat.
Hogyan készítsünk zselés joghurtot? Ehhez zselatinra és joghurtra van szükség, lehetőleg nagyobb zsírtartalommal. Jól kell verni a joghurtot, hogy ne legyen csomó. egy csomag zselatint használnak egy 400 ml-es vödörhöz. 3 evőkanálba áztatják. hideg víz. 10 perc múlva 80 ml meleg vízhez adjuk, amelynek hőmérséklete körülbelül 70 fok. Fontos, hogy ne forraljon fel, mert elveszíti gélképző tulajdonságait. Ezután a kapott meleg keveréket vékony sugárban a joghurtba öntjük és keverjük.
Zselés joghurt desszert. Nyilvánvaló, hogy az ilyen édesítetlen joghurt egyszerűen gélesedik és más textúrát kap, de itt kezdődnek az ízek és aromák ötletei. Még készítünk süteményt, édesnek kell lennie. A legalapvetőbb módon édesíthet - 2 evőkanál hozzáadásával. porcukor a tejben. Bátrabb ötlet lehetsz. Például vásároljon gyümölcsjoghurtot, keverjen joghurtot mézzel, sztíviával, melasszal vagy más aromával. Vanília hozzáadása kellemes aromát eredményez. Fontos megjegyezni - ELSŐ MINDEN ADALÉKANYAG HOZZÁJÁRUL A JOGURTBAN ÉS CSAK UTÁN, HOGY A MELEGÍTETT ZSELATIN MŰKÖDIK.