Házi többszemű kenyér magvakkal pékséghez (búzával, teljes kiőrlésű és rozsliszttel)

többszemű

Termékek:

  • 200 g búzaliszt
  • 230 g teljes kiőrlésű liszt
  • 230 g rozsliszt
  • 2 1/2 tk száraz élesztő
  • 2 evőkanál. szol
  • 2 evőkanál. édesem
  • 2 evőkanál. olivaolaj
  • 480 ml. víz
  • 30 g lenmag
  • 30 g napraforgómag
  • 30 g dió
  • 20 g mák

Recept:

Öntse a tepsibe a vizet (480 ml), amely langyos lehet, olívaolajat (2 evőkanál), mézet (2 evőkanál) és sót (2 evőkanál). Öntsön a háromféle lisztre - búza (200 g), teljes kiőrlésű (230 g) és rozs (230 g). Fészket ásson a keverék közepére, ahova a száraz élesztőt helyezik (2 1/2 teáskanál).