Házi sós muffin sajttal és pirospaprikával

muffin

Termékek:

  • 350 g liszt
  • 250 g joghurt
  • 2 tojás
  • 50 ml. olaj
  • 2 teáskanál sütőpor
  • 250 g pirospaprika
  • 150 g sajt
  • 1 tk szol
  • friss rozmaring

Recept:

A paprikát (250 g) megmossuk és apró gyémántokra vágjuk, a sajtot (150 g) pedig kockákra.

A tojásokat (2 db) felverjük a joghurttal (250 g). Fokozatosan hozzáadjuk a sütőporral, sóval (1 ek), az apróra vágott pirospaprikával és az olajjal elkevert lisztet (350 g). Az elegyet addig keverjük, amíg lágy tésztát nem kapunk. Ha szükséges, adjon hozzá még több folyadékot.