Házi sajt és joghurt gyorsan és egyszerűen kezdőknek a konyhában

A sajt és a joghurt egészséges ételek, amelyekre minden testnek szüksége van. Az otthon elkészített termékek még hasznosabbak, és ez egyáltalán nem nehéz, és nem sok időt vesz igénybe.

A fiam etetésével egy időben kezdtem el főzni őket, mivel megpróbálom a lehető legtermészetesebb ételeket fogyasztani. Először jöttek hozzám, ami megítélésem szerint nem valami nehéz, amit csak a nagyanyáink tudtak megtenni.

Most elárulom a sajt és joghurt készítésének teljes filozófiáját.

Házi sajt

Körülbelül egy kilogramm sajthoz 5 liter tej kell (én inkább a tehenet). Sajtélesztőt kell vásárolnia, amelyet sok helyen árulnak (én a Kaufland-ból veszem). Gondosan olvassa el az élesztőpalackra vonatkozó utasításokat, mert különbség van a különböző márkákba töltendő cseppek számában.

Öntsük a tejet egy serpenyőbe, és melegítsük úgy, hogy amikor a kutyusát elhelyezi, meleg legyen, de nem párás. Miután kellően felmelegedett, vegye le a tűzről, és tegye hozzá a szükséges számú csepp sajtos élesztőt. Jól összekeverjük és félretesszük.

---