Házi rozskenyér - Finom - Reggeli

Megér egy próbát

rozskenyér

Szükséges termékek:
750 g rozsliszt
250 g búzaliszt
2 evőkanál szezámmag, ha szükséges
1 evőkanál só
1 kocka élesztő
3 evőkanál joghurt
kb. 1/2 liter meleg vizet

Az elkészítés módja:
Az élesztőt feloldjuk néhány meleg vízben és joghurtban (ami nem lehet hideg). A liszteket átszitáljuk, összekeverjük, sót adunk hozzá, és közepén kút készül.

Tegye a keverékbe az élesztőt és a joghurtot a kútba, kevés liszttel gyúrja össze, hogy bozával sűrű legyen, és hagyja körülbelül 10 percig kelni.