Házi pürék tárolása BG-Mamma
Püré hűtőszekrényben (sterilizálás nélkül):
legfeljebb 48 óra
Püré a fagyasztóban:
* Növényi: 3-4 m.
* Zöldség hússal: 1-2 m.
* Csak hús: 1-2 m.
* Csak csirkehús: 3-4 m.
* Húslevesek: 1-2 m.
Forrón üvegekbe öntem, megfordítom, és amikor kihűl, a sapka meghúzódik. Ezután hűtőszekrényben tárolja. Ha nem öntöm azonnal a forró pürét, de valamilyen oknál fogva lelassul, akkor a tűzhelyen sterilizálom. Kinyitáskor, ha a sapkám nem reped meg, nem adok. Nagyon ritkán voltak hajtásaim, és általában rossz sapkákból származnak, amelyeket túlfeszítettem és elkezdtem tekerni.
E rendszer szerint a zöldség- és gyümölcspürék problémamentesen több mint egy hónapig bírják. Ha azonban húst vagy paradicsomot teszek, megpróbálom egy héten belül megadni.
A hatalom uralkodója
Forrón üvegekbe öntem, megfordítom, és amikor kihűl, a sapka meghúzódik. Ezután hűtőszekrényben tárolja. Ha nem öntöm azonnal a forró pürét, de valamilyen oknál fogva lelassul, akkor a tűzhelyen sterilizálom. Kinyitáskor, ha a sapkám nem reped meg, nem adok. Nagyon ritkán voltak hajtásaim, és általában rossz sapkákból származnak, amelyeket túlfeszítettem és elkezdtem tekerni.
E rendszer szerint a zöldség- és gyümölcspürék problémamentesen több mint egy hónapig bírják. Ha azonban húst vagy paradicsomot teszek, megpróbálom egy héten belül megadni.
Minden esetre a zöldségeket és a húst a hűtőben tartom, nem a cellában.
A hússal és paradicsommal rendelkezők is több mint egy hónapig bírják.
A gyümölcspüréket egy szekrényben tartottam - semmijük nem volt.
Mindent AVENT műanyag edényekbe öntök, előre sterilizálva üresen. Forrón töltöm meg, várom, amíg a kamrában is lehűl. Szerintem fagyasztva maradhatnak legalább 2-3 hónapig. Előző este kiveszem a pürét a hűtőszekrényből, és reggelre megolvad. A már eltávolított pürét nem lehet újra fagyasztani, és véleményem szerint 1 napnál tovább nem maradhat hűtőszekrényben.
Nem értettem ezt a kamrába kerülő üvegek forralásával. Nem fagyasz meg azonnal? Miért főz extra.