Házi majonéz recept; Yordan Parashkevov blogja

recept
A majonéz meglehetősen magas kalóriatartalmú termék, de mégis ízletes. A házi majonéz hasznosabb, mint a bolti, mivel további tartósítószerek nélkül készül, és természetes termékeket használ.

Így készítheti el gyorsan és egyszerűen a hagyományos majonézt otthon.

Erre a célra van szükség:

  • 400 ml. olaj
  • 2 tojás
  • 1 tk dijoni mustár
  • 2 evőkanál citromlé (kb. Fél citrom)
  • só és bors ízlés szerint

Az elkészítés módja:

Először is szem előtt kell tartani, hogy a tojás és az olaj mennyisége közötti arány meghatározza a majonéz sűrűségét. Körülbelül 200 ml megy egy tojásra. olaj. Ha a tojás kisebb, akkor 170 ml-t tehet. olaj egy tojáshoz.