Házi húsleves csirkemell és zöldségek

húsleves

Termékek:

  • 500 g csirkemell csonttal
  • 1 fehérrépa gyökér
  • 7-8 sárgarépa
  • 4 tojás
  • 3 szár zellert
  • 1 evőkanál citromlé
  • 1 csipet só
  • 1 csipet fekete bors
  • 1 csipet friss petrezselyem

Készítmény:

Forraljuk fel a csirkemelleket 2 liter vízben egy mély serpenyőben. Vágja le a zöldségeket és a gyökereket, és adja hozzá a húshoz. Főzzük kb. 15 percig, ügyelve arra, hogy ne süssük túl a sárgarépát. Amikor félig megsültek, vegye ki őket a serpenyőből. Főzzük tovább, amíg a hús teljesen megpuhul. Vegye ki az edényből. Szűrjük le a húslevest. Csak addig hagyja a tűzhelyen, amíg felforr.