Házi halkonzerv

Szükséges termékek

házi

Az elkészítés módja

Megtisztítjuk a halat a belekből és a pikkelyekből. Jól mossuk meg, szárítsuk meg és vágjuk kb 2 cm vastag szeletekre.

Szorosan rendezze el a darabokat egy gyorsforralóban, amelynek aljára szőlőpálcákat teszünk. Minden halsor után sózzuk meg és adjunk hozzá borsot, szegfűborsot és babérlevelet.

Készítsen olajat és ecetet 3: 2 arányban. Annyi folyadékot öntünk, hogy ellepje a halat. Bezárjuk az edényt. Amint a nyomás emelkedik, csökkentse a hőt, és főzze 3 órán át.