Házi hajtás

A hajtásokat tekintik a legteljesebb tápláléknak. Otthon termesztve olyan ökológiai terméket állítunk elő, amely a megtakarított növényvédő szerek és műtrágyák miatt a környezetre ártalmatlan.

Nem igényel sok erőfeszítést, elegendő csírát tudunk készíteni néhány nap alatt. Töltődnek energiával, sok enzimet látnak el és fiatalítanak.

A jó hír az, hogy a hajtások szinte bármiből elkészíthetők.

A leggyakoribb hajtások a következők:

- brokkoli, sárgarépa, káposzta, hagyma, fehérrépa

- mandula, tökmag, napraforgómag

A hajtások megszerzéséhez a vetőmagoktól függően többféle lehetőség áll rendelkezésre. Vannak magok, amelyek nyálkaképzőek, és vannak, amelyek nem. Az első közé tartozik a rukkola, a vízitorma, a latin, a mustármag. Nem tudnak a szokásos módon csírázni, mert egy idő után a vízbe merülés után összetapadnak, és a víz olyan lesz, mint a zselé.

Az összes többi mag a szokásos módon csírázik, és először meg kell mosni. Ezután megfelelő edénybe tesszük, és vizet öntünk, amely 2–5-ször magasabb, mint a magok szintje. Egy napig állni hagyják őket.

---