Házi ételrendelések a COVID-19 körülményei között
Puls.bg | 2020. április 09 0
A járvány közepette a COVID-19 és a szigorított járványellenes intézkedések, bár zárva tartanak, az éttermek továbbra is sok aktív ember számára szükségesek. Otthon elkülönítve egyesek a korlátozásokat felhasználva ismeretlen kulináris kísérletekbe és kalandokba kezdhetnek, de sok más számára - főleg az otthon dolgozó szülők és gyermekeik tanulása esetén az étel rendelése lehetséges mentőöv.
A koronavírus-fertőzéssel járó vészhelyzetben számos étterem munkatársai jelenleg ételt készítenek egészségügyi szakemberek és az elsőrendű dolgozók számára. Ezért meglehetősen időszerű az a kérdés, hogy biztonságos-e most rendelni az ételt.
Az eddig kevés információ szerint az ételek, mindaddig, amíg a szokásos biztonsági gyakorlatok szerint készülnek, nem fertőzésforrások. A Centers for Disease Control (CDC) által támogatott tanulmány szerint a koronavírus nem tudja megfertőzni az embereket az emésztőrendszeren keresztül, mert a gyomorsav nagy valószínűséggel megöli azt.
Az Országos Egészségügyi Intézet egy másik friss tanulmánya szerint a COVID-19 kartonon vagy papíron 4-5 napig, műanyagnál pedig akár 10 napig is eltarthat - az otthoni élelmiszerek csomagolásához leggyakrabban használt anyagok. A Betegségellenőrzési Központok, az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal (FDA) és az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma azonban nem találtak bizonyítékot arra, hogy a koronavírus élelmiszer csomagoláson keresztül terjedne, vagy legalábbis a kockázat nagyon alacsony.