Házi BBQ mártás csipetnyi szerelem

mártás

Házi grill mártás

Csodálatos szósz, amely igazán szuper és gazdag ízt ad a szendvicseknek. Csodálatos kiegészítő a hamburgerekhez és a sült húsokhoz.

  • Szerző: Cheff Bogi
  • Felkészülési idő: 20
  • Felkészülési idő: 15
  • Teljes idő: 35

Hozzávalók

  • 1/2 közepes hagyma
  • 2 nagy gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál nádcukor hegyével
  • 1 ek paprika
  • 2 - 3 cayenne cayenne paprika (ha nem tetszik a forró, csak hagyja ki)
  • 1 evőkanál almaecet
  • 1-2 evőkanál Worcestershire szósz
  • 6 - 7 evőkanál ketchup
  • 3 evőkanál vizet
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • só és bors ízlés szerint

Az elkészítés módja

Finoman aprítsa fel a hagymát és a fokhagymát. Egy kis serpenyőben melegítsük fel az olívaolajat, és egy percig pirítsuk a fokhagymát és a hagymát. Meghintjük kevés sóval és borssal. A főzőlap ne legyen túl erős, mivel gyorsan megégetheti őket. Hozzáadjuk a cukrot, és tovább sütjük, amíg puha és karamellás nem lesz. Ne felejtse el állandóan kevergetni, nehogy megégesse őket, mert mindent elölről kell kezdenie.