Házi bahur - klasszikus recept

klasszikus

Termékek:

  • 6 sertésbél
  • 1 fehér sertésmáj
  • 1 sertésmáj
  • 1 sertés szív
  • 200 g rizs
  • 2 teáskanál tavaszi
  • 3 evőkanál. ízletes
  • 1 evőkanál. bors
  • 3 evőkanál. szol
  • 1 kg sertéshús

Recept:

A házi bahur elkészítése érdekében először a belek mosásával kezdje. Folyó víz alatt készül, de ne vigyük túlzásba a sugár erejével, mert azok eltörhetnek, és fontos, hogy épek maradjanak. Megfordítják és bent mossák. Ezután mossa meg a húst és a belsőségeket. Vágjuk apró kockákra. Fűszerezzük borssal, sóval, szegfűborssal és sóssal, és összekeverjük rizzsel.