Tárkony (Artemisia dracunculus) növénytan
Tárkony (Artemisia dracunculus) az Asteraceae család évelő növénye. A leggyakoribb két alfaj - francia és orosz, előbbi illatosabb. Taros a tárkony másik neve.
Érdekes a tárkonnyal kapcsolatban
A "tárkony" név az ókori görögből származik, jelentése "sárkány, kígyó". Úgy gondolják, hogy a nevet a rizóma alakja és annak a meggyőződésnek köszönhetik, hogy ez a fűszer nemcsak a kígyóktól és a sárkányoktól véd, hanem a kígyómarásoktól is gyógyít.
Tarragon eszköz
A növény szára eléri a 2 m magasságot és erősen elágazik.
A tárkonylevél lehet zöld, világoszöld vagy fehéres. Lándzsa alakúak, 2-8 cm hosszúak és 2-10 mm szélesek.
A taro virágait egy 2-4 mm átmérőjű kosárba gyűjtik, amely legfeljebb 40 sárga vagy zöldessárga virágot tartalmaz. Tarosnak tojásdad alakú és barnás színű magjai vannak.
Tarhonya elosztás
Úgy tartják, hogy a tárkony hazája Mongólia és Szibéria déli része. Az üzemet Ázsiában, Európában és Észak-Európában forgalmazzák.
A tárkony használható része
A növény föld feletti részét használják.
A tárkony kémiai összetétele
A növény értékes tulajdonságait összetevőinek köszönheti - illóolaj, karotin, kumarin, kálium, magnézium, vas, foszfor, cserzőanyagok, gyanták, A-, B1-, B2-, C-vitamin és mások.