Hat ok a fekete ribizli szeretetére - Egészséges - Étel

Az elmúlt években a világ számos gyümölcsöt és zöldséget újra felfedezett, amelyeket egészségügyi tulajdonságaik miatt "szuper gyümölcsöknek" neveztek. Ilyenek az avokádó, a goji bogyó, az acai stb.

Kiderült azonban, hogy a jól ismert feketeribizlit sem szabad lebecsülni. Ő elegendő tápanyagot és antioxidánst tartalmaz ahhoz, hogy versenybe szálljon egzotikus unokatestvéreivel, számol be a Daily Express.

Vitaminokban gazdag feketeribizli nemcsak finom, de stimulálhatja az agyat és a testet is. A brit kiadás hat okot sorol fel a lila gyümölcs élvezete érdekében.

1. Szereti a májat
A finn Turku Egyetem Biokémiai és Élelmiszerkémiai Karának kutatói összehasonlították az áfonyás termékekkel és anélkül készült étrendeket, és azt, hogy ez hogyan befolyásolja a metabolikus szindrómát. A tanulmány megállapította azok az emberek, akik rendszeresen ettek áfonyát, jelentősen csökkentették az alanin-aminotranszferáz (ALAT) enzim szintjét, amely májkárosodást mutat. Hosszú távon ez segíthet csökkenteni a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

2. A fekete ribizli segíti a hosszabb testedzést
A gyümölcs segíthet csökkenteni a tejsav felhalmozódását a vérben, ami izomfájdalmat okoz a megerőltető testmozgás során. Az Egyesült Királyság Chichesteri Egyetem Sporttudományi Karának nemrégiben készült tanulmánya az őrölt feketeribizli por hatását a triatlonistákra vizsgálta.

---