Hasznos információk az enzimekről és az étrend-kiegészítőkről

Szimbólumok:
Alkalmazások: Süt = Pékség, Bevr = Italok (üdítők, sör, bor), Ches = Sajt, Choc = Kakaó, csokoládé, kávé, tea, Konf = Cukrászda, Diéta Diétás ételek, Tojás = Tojásfeldolgozás, Zsírok = Zsírok és olajok, Hal = Hal, Gyümölcs Gyümölcsök és zöldségek, Jég = Fagylalt, Hús = Hús, Tej = Tej, Egyensúly = Saláták, Leves Levesek és húslevesek, Spic = Fűszerek és snackek, Stch = Gabonafélék és keményítők, Sugr = Méz és cukor, Tál Háztartási porok, Ldry = Mosás, Lthr = Skins, Egyéb = Változatos, Pép = Fa és papír, Szöveg = Textilek, Wast Szennyvíztisztító

IUB - Nemzetközi Biokémiai Unió,
CAS - Kémiai elvont szolgáltatás,
EINECS - A meglévő kereskedelmi anyagok európai jegyzéke

---