Hasznos étrendi változások epekövekben és krízisekben - Health Resort
Egy nemrégiben végzett olaszországi tanulmány kimutatta, hogy a cukrokban és állati zsírokban gazdag, valamint növényi zsírokban és rostokban kevés étrend az epekő képződésének jelentős kockázatát jelentette. A legtöbb tanulmány szerint a vegetáriánusoknak kétszer nagyobb az esélye az epekövek kialakulására, mint a húsbarátoknak. Ez annak köszönhető, hogy a vegetáriánusok kevesebb kalóriát és kevesebb koleszterint fogyasztanak. Ráadásul kisebb a súlyuk, mint azoknak, akik szívesen fogyasztanak húst. A vegetáriánus menü azon tényezői azonban, amelyek meghatározzák az epekő kialakulásának alacsony kockázatát, továbbra sem tisztázottak. Megállapították azonban, hogy a sok olajat fogyasztó vegetáriánusok, bár növényi eredetűek, fokozottan veszélyeztetik az epekövek kialakulását.
A kávé növeli az epe mozgásának sebességét, ezért csökkenti az epekövek kockázatát. A férfiak körében végzett nagy vizsgálatban azok, akik rendszeresen napi 2-3 csésze kávét fogyasztottak, kétszer ritkábban kaptak epeköveket. A kávék számának növekedésével csökken a kolelithiasis kockázata. A koffein védő összetevőként jelenik meg, míg a koffeinmentes kávé nem kapcsolódik ilyen védő képességhez. Természetesen napi 3-nál több kávé elfogyasztása önmagában nem végezhető el anélkül, hogy először beszélne orvosával. A kávéban található koffein álmatlanságot, gyomorfekélyt, pánikbetegséget és sok más állapotot okozhat.
Székrekedés epekő képződés kockázatával társult. Sikeres kezelésével csökken az epekő betegség kockázata. Erre a célra gyakran folyadékkal együtt vett búzakorpát használnak. Ennek a kombinációnak az alkalmazása csökkenti az epe koleszterinszintjét is, amely a kőképződés kockázati tényezője. A székrekedés másik gyógymódja a nyers korpa. A korpa alternatívájaként ehet kukoricapehelyet, de nézze meg a tartalmát, mert ezeknek búzakorpát kell tartalmazniuk.