Hasznos ételek a gyomorhurut számára - Betty

Szöveg: Elena Terzieva, a CSNN kiegyensúlyozott táplálkozással foglalkozó szakértője

A legtöbb egészségügyi probléma és betegség gyökere az emésztés. Az emésztőrendszer anyagokat szolgáltat az összes többi szervhez és rendszerhez. Ha funkciói károsodnak, az egész szervezet szenvedni kezd.

A gyomor szerepe ebben a folyamatban a belépő étel zabkása formájában történő emésztése (ha jól megrágják). A gyomornedvek a fehérjéket aminosavakká bontják, és számos ásványi anyag, valamint a B12-vitamin és a folsav felszívódásában segítenek. A gyomor az egyetlen szerv, amelyben a környezet savas, az emésztőrendszer nedvének köszönhetően. Annak érdekében, hogy ne károsítsa a gyomorszövetet, egy nyálkahártyával fedik le, amely egy nyálkahártya-váladékot képez, amely megvédi.

Gyomorhurut a gyomornyálkahártya gyulladása, amely hirtelen jelentkezhet (akut gastritis), vagy állandó vagy fokozatos jelenség lehet (krónikus gastritis). Ha már diagnosztizálták nálunk a gyomorhurutot, meg kell értenünk a gyulladás okát, hogy tudjuk, milyen intézkedéseket kell hoznunk. Természetesen a megelőzés a legjobb módszer a gasztritisz megelőzésére.

A tényezők, amely gyomorhurutot okozhat, megmutatja, mit kell megelőzni, de azt is, hogy egy meglévő probléma milyen tüneteit kell keresni, hogy kiküszöböljük őket. Ezek között vannak:

• gyakori vagy tartós alkoholfogyasztás;
• gyakori hányás;
• feszültség;
• bizonyos gyógyszerek, például aszpirin vagy más gyulladáscsökkentő gyógyszerek gyakori használata;
• Helicobacter pylori;
• vírusos vagy bakteriális fertőzések;
• reflux.

Az életkor előrehaladtával a gyomornedv szekréciója csökken, és ez megteremti a baktériumok fejlődésének feltételeit, ami az öregedést a gyomorhurutra hajlamosító tényezővé teszi. Stressz hatására a gyomornedv váladékozása néha megnő, de a legtöbb esetben a krónikus stressz a váladék csökkenéséhez is vezet. Egyéb kockázati tényezők a következők: egészségtelen táplálkozás, tápanyaghiány, túlsúly, autoimmun betegségek és vírusfertőzések kórtörténete.

A legjobb, ha orvos vagy szakember diagnosztizálja, de itt vannak a tünetek, amelyek alapján felismerheti, hogy gyomorhurutban szenved-e, mivel az egyes betegségek különbözőek, és egyes embereknél még tünetmentesek is:

• hányinger vagy állandó gyomorrontás;
• puffadás;
• gyomorfájdalom;
• hányás;
• emésztési zavar;
• égő érzés a gyomorban étkezés között vagy éjszaka;
• csuklás;
• étvágytalanság;
• vér hányása vagy sötétbarna tartalom;
• kátrányos fekete széklet.

Az állapot szakorvos általi megfelelő diagnosztizálása rendkívül fontos, mivel az öngyógyítás kockázatot jelent. Sok esetben emésztési enzimeket tartalmazó emésztőrendszeri rendellenességek ajánlottak emésztési zavarok esetén, de a gyomornyálkahártya gyulladása (gyomorhurut) esetén nem ajánlottak, mivel súlyosbíthatják az állapotot. Ilyen esetekben jobb megerősíteni a nyálkahártyát, majd enzimeket használni. De valamivel alább megemlítjük az étrend-kiegészítőket. Térjünk vissza az ételhez.

Az első helyen az elkerülendő ételeket és italokat gyomorhurutba vagy megelőzés céljából tesszük. Ezek:

• minden étel, amelyre intoleráns vagy;
• alkohol, cigaretta, kávé;
• szénsavas italok;
• forró és fűszeres ételek;
• egy ideig - tej- és gluténtartalmú ételek;
• citromsavat tartalmazó gyümölcslevek (narancs, grapefruit, ananász és mások);
• paradicsom;
• zsíros és sült ételek;
• csomagolt és feldolgozott élelmiszerek;
• finomított ételek (fehér kenyér, cukor, tészta és cukrászda).

---