Hasznos a fekete bab étel?
A bab mind a vegetáriánusok, mind a húsevők kedvenc ételei közé tartozik. A bab az egyik legváltozatosabb hüvelyes. A babot hozzáadhatjuk a chilihez, hamburgert készíthetünk belőle, vagy egyszerűen megfőzhetjük és ízesíthetjük.
De milyen egészséges a fekete bab?
Először is, a fekete bab valószínűleg a legtáplálóbb hüvelyes, amelyet elfogyaszthatunk. Erős antioxidánsokat tartalmaz, amelyek az öregedés csökkent jeleivel és a rák kockázatának csökkenésével járnak. Sőt, a fekete bab több antioxidánst tartalmaz, mint más típusú bab.
A fekete bab tápértéke (csészénként):
15 gramm fehérje