Hasnyálmirigyrák diéta Kompetens az iLive egészségért

A cikk orvosi szakértője

Diéta hasnyálmirigyrák esetén - ez a gyógyulás egyik szabálya. Az étrendet szigorúan be kell tartani, és a betegnek tisztában kell lennie a megfelelő táplálkozás komolyságával. Nézzük meg a táplálkozás elveit, a táplálkozási jellemzőket és a hozzávetőleges étrendmenüt egy hétig.

Diéta hasnyálmirigyrák esetén - ezeket a táplálkozás szabályait írják elő, amelyek csökkentik a gyomor terhelését, és nem okoznak túlzott aktivitást a hasnyálmirigyben. A táplálkozás lényege egy étrend megalkotásában és ezen ételek használatában rejlik, amelyeket a gyomor problémamentesen felszív. Ennek megfelelően a hasnyálmirigy nem fogja érezni az enzimek fokozott termelésének szükségességét az élelmiszer lebontása érdekében.

A hasnyálmirigyrák étrendjének betartásakor a betegnek hőkezeléssel előállított ételt kell fogyasztania, a gyomrot hűtve (összetörve, kemencében, főzve). Szükséges a zsír mennyiségének korlátozása, a fehérje és a növényi termékek arányának növelése. A tejsavtermékek közül alacsony zsírtartalmú, előnyösen zsírmentes (vagy alacsony zsírtartalmú) és nem savas típusú készítmények ajánlottak. A termékeket kényelmes módon kell csiszolni (csiszoló, reszelő, kés, turmixgép).

[1], [2]

Mi a hasnyálmirigyrák étrendje?

Mi a hasnyálmirigyrák étrendje, milyen szabályokat kell betartani a főzés során, és milyen ételeket kell betiltani? Vizsgáljuk meg ezeket a kérdéseket részletesebben.

Tehát először is a betegnek főtt vagy párolt ételt kell ennie. Ehet pékárut.
A jobb emésztés érdekében a termékeknek puháknak kell lenniük, só és egyéb fűszerek hozzáadása nélkül. Fel kell adni a sült, fűszeres és füstölt ételeket.
Örökre el kell felejtenie az alkoholos italokat, a szódát. Nem ajánlott kávét inni, teát lehet, de rosszul főznek.
Minden pékárut és péksüteményt betiltottak.
Nem ajánlott olyan halzsírokat fogyasztani, mint: harcsa, ponty, ponty és mások. Így az étkezés során lehet csukából, süllőből, csukából, lepényhalból, szürke tőkehalból, rúdból és más alacsony zsírtartalmú halakból készíteni.

A táplálkozás mellett más tényezők is felelősek a betegség kiújulásáért. A hasnyálmirigyrákot kiváltó tényezők a következők: rossz szokások, alkoholfüggőség és dohányzás, gyakori túlevés és magas kalóriatartalmú zsíros ételek fogyasztása. A gyümölcsökön és zöldségeken alapuló étrend, amely gyakorlatilag vegetáriánus étel, megakadályozza a daganatok kialakulását és a hasnyálmirigy-betegségek kiújulását.

Diéták Receptek hasnyálmirigyrákhoz

A hasnyálmirigyrák diétájának érdekes és változatos receptjei segítenek a mindennapi élet sokszínűségében, mert az étkezés ellenjavallatai ellenére is mindig lehetőség van pazar étkezésre. Íme néhány egyszerű, de szóbeli recept.

Kefir-túrós koktél

Ennek az italnak az elkészítéséhez 100-150 gramm alacsony zsírtartalmú túrót vagy a legalacsonyabb zsírtartalmat kell bevenni% -ban. Szüksége lesz 500 ml sovány joghurtra is. A koktélt lehet édesebbé vagy gyengébbé tenni. Édességekhez lehetséges egy kis szárított gyümölcs: mazsola, szárított barack, aszalt szilva. Gyümölcs és friss gyümölcs - őszibarack, banán. A sovány változathoz vegyen egy kis csokor petrezselymet, hámozott uborkát és egy fél édes bolgár borsot.

A koktélt legjobban merített keverőben készíthetjük el. Öntsön egy kevés kefirt a keverő edényébe, és tegye hozzá a túrót. Az Ön feladata a túró őrlése, hogy a túró kefirlekvárdá váljon. Most adja hozzá a megmaradt kefirt és a választható termékeket: szárított gyümölcsök, bogyók vagy uborka, petrezselyem, fekete bors. Készüljön fel az elfogadható konzisztenciára, öntsön egy poharat és élvezze. A koktélt inni lehet keksz vagy diétás kenyér mellett.

Ez ideális étel azok számára, akik a hasnyálmirigyrák diétáját követik. Az elkészítéshez 3 cukkinire, 2 tojásra, 100-150 g kemény sajtra, 1-2 paradicsomra, 1 édes paprikára és minden ízű gyógynövényre van szükség (petrezselyem, kapor, koriander).

Tehát a cukkinit lehámozzuk, alaposan megmossuk, kockákra vágjuk és 5-7 percig forrásban lévő vízben elküldjük. Amíg a cukkini meg nem fő, dörzsölje a sajtot egy durva reszelőre, apróra vágott paradicsomra, fél bors karikára, a tojásokat habosítsa előre apróra vágott gyógynövényekkel. Eltávolítja a cukkinit a hőtől, és jól egyesíti a vizet.

Az étel elkészítéséhez hőálló edényeket vagy tapadásmentes tűzhelyeket használhat, extrém esetekben használjon sütőpapírt vagy fóliát. A cukkinihez adjunk hozzá tojás, sajt és zöldség keveréket, és jól keverjük össze. Az egész keverék 1/2-át egy tányérba öntjük, amelyre megkenjük a paradicsom és a bolgár paprika egy részét. Hagyja a maradék előformát a főzéshez, és díszítse borssal és paradicsommal. 15-20 percig küldjük a sütőben 180 fokos hőmérsékleten.

Finom zabpehely sütik

A hasnyálmirigyrák megszületése közben nemcsak hasznos, hanem finom ételeket is fogyaszthat. A sütik elkészítéséhez 3-4 érett banánra, 200 gramm zabpehelyre és 100 gramm mazsolára vagy aszalt szilvára van szükség. A banánt villával, péppé keverjük, hozzáadjuk a zabpelyhet és jól összekeverjük. Most adjuk hozzá a szárított gyümölcsöket és keverjük újra. Ha van turmixgépe, néhány másodperc alatt felapríthatja az összes hozzávalót.