Három dolgot kell tudnia mindenkinek a testről, az agyról és az étkezési rendellenességekről - Online Intézet
Alacsony szénhidráttartalmú őrület
Számtalan olyan étrend létezik, amely minden embert érint. De a gyorsan növekvő szám ellenére a népszerű étrend nem kutatáson alapul, hanem olyan embereken, akik "sikeresnek" vallják magukat. Az emberek úgy gondolják, hogy az egyszerű étrend néhány hónapos követése ártalmatlan és valószínűleg fogyáshoz vezet, de a probléma az, hogy egyes diéták rendkívül károsak lehetnek. Nem szabad könnyedén venni a diétákat - éppen ellenkezőleg, mindig kísérniük kell a lehetséges mellékhatásokkal kapcsolatos figyelmeztetéseket. A drogokhoz hasonlóan a diéták is különböző módon hatnak a különböző emberekre. Például egyesek alacsony szénhidráttartalmú étrendet követhetnek anélkül, hogy kognitív változásokat tapasztalnának, de azok, akik kiszolgáltatottak az alacsony szerotoninszintre, gyorsan megszállottakká válhatnak, és étkezési rendellenességet vagy étkezési rendellenességet okozhatnak. A legújabb alacsony szénhidráttartalmú étrend, amely nagy figyelmet keltett, a ketontartalmú étrend, más néven "Keto", amely kevesebb, mint 20 grammot tesz lehetővé. napi "nettó szénhidrát" (rost grammban számítva, kivonva a diéta összes szénhidrát grammjából).
A szénhidrátok, a fehérjék és a szerotoninszint közötti kapcsolat
Amikor az alacsony szerotoninszintre érzékeny személyek alacsony szénhidráttartalmú étrendet követnek, testükben nincs elegendő szénhidrát és fehérje (a szerotonin építőkövei) a neurotranszmitter előállításához. Ha továbbra is korlátozzák a szénhidrátbevitelüket, szerotoninszintjük csökken, és ez az agy neurokémiájának változásához vezet, ami növelheti a bűntudatot, ami viszont az élelmiszer-bevitel csökkenéséhez vezet - és így a ciklus megismétlődik. . Azok számára, akiknek teste (és agya) érzékeny a szerotoninszint változásaira, ez a ciklus lehet az étkezési rendellenesség kezdeti fázisa.