Harmónia Központ Mitra A táplálkozás fejlődése vagy a vegetáriánusok története
A Mitra Harmónia Központ konzultációkat kínál ügyfeleinek fizikai, mentális, érzelmi és hangalapú gyakorlatokhoz a "Mens sana in corpore sano" elv alapján. Harmonikus hely az interneten az elme, a lélek és a test egyensúlyának megteremtésére.
2014. március 20., csütörtök.
A táplálkozás alakulása vagy egy vegetáriánus története
Vegetáriánusnak születtem, mint minden ember:-), de "normális" környezetben (70-90 év) és "mérsékelt" húskészítményekben (hetente 2-3 alkalommal) nőttem fel. A vegetáriánus ételek ekkor az otthoni menü részét képezték, valamint a nyilvános székek étlapja, ellentétben a maival, amikor nincsenek napok teljesen sovány étkezéssel, és naponta az egyik étel felajánlja, hogy hús nélkül maradjon (például például az állami óvodákban, mert a kormányszékek már nem létezhetnek). Saláták, zöldséglevesek és gyümölcsök (nyáron) gyermekkorom részei voltak az étrendemben. A főtt ételek túlsúlyban voltak, kívül és otthon egyaránt. Lehet, hogy csak a joghurtot és az ételeket, amelyekkel fogyasztottam, túladagoltam, de annak minősége akkoriban nagyon különbözött a maitól. A laktanya éveiben halvány emlékeim vannak az evésről, de bizonyosan volt sovány étel, talán az akkori válság miatt:-). A vegetarianizmus ismeretlen volt ezekben a körökben.:-) Diákéveimben a hallgatói szék volt a fő étkezési helyem, de a "demokrácia" első napjaiban még mindig viszonylag jó minőségű és kiegyensúlyozott ételeket kínáltak:-), míg az utolsó tanévben feladtam a húsgombócokat, amelyek tartalmáról nem szívesen beszélnék.
Az étellel végzett kísérletek szinte mindennaposak lettek, és étkezés után éreztem a gyomor reakcióm eredményét, amely határozottan nagyon érzékeny lett. Egy ideig kipróbáltam a külön étrend szigorú változatát, de később kiderült, hogy ez nem az én étrendem. Az éhség ilyen vagy olyan okból érezhető volt. Hónapokig próbáltam nem kóstolni semmilyen cukrászdát, kekszet és hasonlókat, de a teljes absztinencia, eltekintve az érzékszervek "élesítésétől", nem nagyon éreztette velem a kedvem, és ezt követően ezt a rendszert "normalizálták" mellékes "rendellenességekkel". Mint a legértékesebb eredményeket, amelyeket saját tapasztalataim alapján értem el, megállapíthatom, hogy ahhoz, hogy elsősorban jól érezzem magam, az ételnek összhangban kell lennie az Önök alkotmányának ("dosha") típusával, vagyis meg kell vagy töltse le a tesztet az interneten, vagy forduljon szakemberhez (tudok ajánlani egyet). Bizonyos ételek kiegyensúlyozzák a megfelelő "doshát", míg mások csak súlyosbítják az egyensúlyhiányt. Egy személy határozottan hozzászokott ahhoz, hogy megegye, ami elvezetett ehhez az egyensúlyhiányhoz, és bizonyos akaratra van szükség.:-)