Hányféle vegetáriánust ismerünk; Látványos
A vegetarianizmust sokféleképpen érzékelik, és bár egyesek úgy vélik, hogy ez csak hozzájárul az egészségünkhöz, sok tudós nem osztja ugyanazt a véleményt. És bár a vegetarianizmus sok vita tárgyát képezi, maguk a vegetáriánusok sem egyöntetűek abban, hogy mit szabad és mit szabad enni. Emiatt a vegetarianizmus különböző csoportokra oszlik. Itt vannak a legfontosabbak:

Vegánok
A vegánok az egyik legbuzgóbb vegetáriánusok. Általában kerülnek mindent, ami állati eredetű - húst, tejtermékeket, tojást és halat. A veganizmusban nem ritka, hogy még a mézet is kerüljük, mert állati eredetű is, mivel méhekből készül.
Lacto-ovo vegetáriánusok
Ide tartoznak a vegetáriánusok, akik nem esznek csirkét, vörös húst és halat, de szívesen esznek sajtot, sajtot, joghurtot, tejet, vajat és természetesen tojást. Ez a vegetáriánusok legnagyobb csoportja, és általában a legtöbb ember, aki nem eszik húst, beleesik. A lakto-ovo vegetáriánusok csoportjában vannak olyanok, akik csak tojást vagy csak tejterméket fogyasztanak, de ezek kevésbé. Ezeket a csoportokat lakto vegetáriánusoknak (azoknak, akik csak tejtermékeket fogyasztanak), illetve ovo vegetáriánusoknak (azoknak, akik csak tojást fogyasztanak) nevezünk.
Pescatarians
A pescatariak vegetáriánusok, akik kizárnak minden húst az étrendjükből, de halat fogyasztanak. Ez gyakran a vegetáriánusság kevésbé kritizált formáinak egyike, mivel a halat az egyik legtáplálóbb ételnek tartják, és a Pescatariánusok szívesen fogyasztják.