Hány kalória van egy sárgarépában, és mire jó?
A sárgarépa olyan zöldség, amelyről azt mondják, hogy ideális egészséges étel. Ropogós, ízletes és nagyon tápláló. A sárgarépa különösen jó béta-karotin, rost, K-vitamin, kálium és antioxidáns forrás.
A sárgarépának számos egészségügyi előnye van. Barátságos táplálék a fogyáshoz, és alacsony koleszterinszinttel és jobb szemegészséggel jár.
A bennük lévő karotinoidok csökkentik a rák kockázatát. Számos színben kaphatók, köztük sárga, fehér, narancssárga, piros és lila.
A hagyományos narancssárga sárgarépa élénk színét a béta-karotinból, egy antioxidánsból kapja, amely a szervezetben A-vitaminná alakul.
A víztartalom körülbelül 86-95% között változhat, az ehető rész pedig körülbelül 10% szénhidrátot tartalmaz.
A sárgarépában nagyon alacsony a zsír- és fehérjeszint. Egy közepes nyers sárgarépa (61 gramm) 25 kalóriát tartalmaz, csak 4 gramm emészthető szénhidrátot tartalmaz.
Táplálkozási adatok: Sárgarépa, nyers - 100 gramm, Mennyiség:
Szénhidrátok - 9,6 g
Telített zsír - 0,04 g
Egyszeresen telítetlen - 0,01 g
Többszörösen telítetlen - 0,12 g