Hámozzak-e gyümölcsöt és zöldséget a babámnak?
Számos oka van annak, amiért inkább fehérítenie kell a gyümölcsöket és zöldségeket a baba számára.
Hogy könnyebben emészthetőek legyenek a baba számára.
Mivel a kéreg íze nem biztos, hogy ízlik a babának.
A fulladás megelőzése érdekében.
A hozzáadott viasz elkerülése érdekében.
A növényvédőszer-maradványok eltávolítása.
Nézzük meg a fentiek mindegyikét egy kicsit részletesebben.
A babák meg tudják emészteni a kérget?
Mint a csecsemőtáplálás sok más aspektusánál, ez is egyedi.
Bizonyos esetekben az étel kérgének elfogyasztása gyomorirritációt okozhat. Az is lehetséges, hogy a gyümölcsök és zöldségek héja allergiás reakciót váltson ki az érzékeny csecsemőknél, mivel egyes ételek (köztük az alma és az őszibarack) allergén potenciálja nagyobb a héjában, mint a gyümölcs húsos részében.
Ennek ellenére sok csecsemő gond nélkül eszik gyümölcsöt és zöldséget héjával! Tanácsunk (orvosa beleegyezésével) gondosan figyelemmel kíséri a baba reakcióját a kéreggel és kéreg nélkül ételekre. Tehát amikor új gyümölcsöt vagy zöldséget ad a babának, főzés vagy tálalás előtt hámozza meg.
Miután megbizonyosodott arról, hogy az étel jót tesz a babának, megpróbálhatja ezt az ételt hámozatlanul főzni. Ha nem adott más új ételt egyidejűleg, akkor könnyen észreveheti, ha csecsemőjének problémái vannak ennek az ételnek a kéreggel történő fogyasztása miatt. Ezután megpróbálhatja újra, amikor az emésztőrendszere kissé érettebb.
Ha úgy dönt, hogy a szilárd ételeket felveszi a baba étlapjába az ajánlott 6 hónapos kor előtt, javasoljuk, hogy főzés előtt hámozzon meg minden gyümölcsöt és zöldséget.
Néhány csecsemő nem szereti a gyümölcsök vagy zöldségek héjának ízét
Lehet, hogy túl tolakodónak vagy keserűnek találják - ebben az esetben természetesen ki kell zárnia az általuk felszolgált ételek közül.
Mégis próbálkozzon rendszeresen - a gyümölcsök és zöldségek héja rendkívül tápláló!
A kéregdarabok fulladásveszélyt jelentenek?
A gyümölcsök és zöldségek hámozása a csecsemő számára valóban minimalizálja a fulladás kockázatát. Ha hámozatlan termékeket pürésít csecsemőjének, akkor a keverék nem biztos, hogy teljesen sima lesz, és apró kéregdarabok maradhatnak. Nem lehetnek fulladásos problémák - a nagyobb kéregdarabok azonban veszélyesebbek lehetnek a kisebb csecsemők számára.
Mindenképpen javasoljuk, hogy távolítsa el a kérget az ételből, amelyet nagyon fiatal csecsemőknél használ a püréhez, vagy csak győződjön meg arról, hogy a püré nagyon finom és a kéreg darabjai kicsiek.
Noha nem bízik teljesen a baba rágóképességében, a babának adott ételeket közvetlenül az ujjairól is fehérítenie kell.
Viasszal borított zöldségek és gyümölcsök
Sok gyümölcsöt és zöldséget viasszal vonnak be, hogy frissek maradjanak és vonzóbbá váljanak.!
Különböző viaszokat használnak, beleértve a méhviaszt, a karnauba viaszt, a sellakot és (kevésbé előnyösen) a kőolaj viaszt. Esetenként szintetikus gyantákat és fungicideket adhatunk ezekhez a viaszokhoz.
Bár a viaszkezelést az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala jóváhagyta, mégis jó ötlet elkerülni a viaszolt gyümölcsök és zöldségek használatát a baba étrendjében, ezzel megvédve őt a felesleges szintetikus adalékoktól és az emésztési problémáktól.
A viaszt mosással nem lehet olyan könnyen eltávolítani - ezért a legjobb megoldás a viaszos termékek fehérítése (csak egy vékony kéregréteg eltávolításával, és ezáltal megőrzik a közvetlenül alatta található tápanyagokat).