Halva sajttorta
Mindenki, aki szereti ezt a desszertet, tudja, hogy a szokásos gyanúsítottakat tartalmazza - mascarpone, krémsajt, tejszín. Igen, van néhány a mai receptben, de van valami más, ami friss, elegáns és emlékezetes módon megtöri a színvonalat, ez pedig a szezám tahini halva. Új íz dimenziót ad a tortának - stílusos, meglepő, más.
Használtam:
- 190 g keksz, 2 evőkanál vaj, 60 g halva.
- 300 g halva, 100 ml erős kávé, 100 ml folyékony krém.
- 500 g krémsajt, 500 g mascarpone, 3s. kanál burgonyaliszt, 180 g cukor, 5 tojás.
- 200 g tejföl, 1 evőkanál cukor, 1 evőkanál kávé.
A termékek mennyisége kerek alakú, 24-26 cm.