Halva - A hasznos finomság
Az évszázadok óta népszerű tahini halva a világ egyik leghasznosabb finomsága. Mind a Balkánon, mind a Keleten elterjedt, és a mágikus ételek számos alfaját megtalálhatjuk, de a fő csak kettő - napraforgó tahini halva és szezám tahini halva. A jó halva teljesen száraz, rostos, de törékeny szerkezetű.
A kivételes íz mellett a halva más tulajdonságokkal vonzza szerelmeseit, nevezetesen, hogy nélkülözhetetlen hirtelen fogyás, vérszegénység, tuberkulózis, magas kalóriatartalmú étrendet igénylő krónikus tüdőbetegségek, valamint magas lázzal járó fertőző és egyéb betegségek esetén.
LAVA Bulgária
A napraforgó halva összetétele növényi olajat és napraforgó tahinit tartalmaz. Körülbelül 20% fehérje, 25% szénhidrát és 1,5% tannin található a napraforgómagban. Telítetlen zsírsavak találhatók a napraforgó tahini halvában, amely alkalmassá teszi gyenge, szívproblémákkal küzdő emberek számára. Segít a súlyos és legyengítő betegség utáni gyógyulásban, a népi orvoslás pedig gyomorfekély, nyombélfekély és krónikus gyomorhurut esetén ajánlja.
LAVA Bulgária
A halva olyan csemege, amelyet a fogyni vágyók nem mernek megengedni maguknak gyakran, de a táplálkozási szakemberek szerint ez fiatalítja és revitalizálja a testet, erősíti az idegrendszert, javítja a vérkeringést, és magas kalóriatartalma ellenére a vesztesek is megengedhetnek maguknak 50 grammot naponta. Kívánatos ezt dél előtt megtenni, hogy a nap végére a test felszívja és lebontja a cukor mennyiségét. Tehát, ha valami édesnek érzi magát, a LAVA azt tanácsolja, hogy a gofri helyett inkább a halvát részesítse előnyben.