Hal - szuper étel a szuper egészségért Blog DocTiming
Hal - szuper étel a szuper egészségért
Miért kell halat enni? A témában dolgozatok írhatók. Csak néhány hasznos összetevője kiváló minőségű fehérje, vitamin és egészséges zsír. A világ minden tájáról érkező tudósok azt javasolják, hogy a halak válasszanak a heti étlapunk részévé, és legalább kétszer fogyasszák őket, különösen az olajos halakat. Természetesen van még egy előnye a halnak, finom.
És mik az előnyei részletesen?
Segít a súly leküzdésében
A hústól eltérően a hal viszonylag szegényebb telített zsírban és kalóriában. Valójában a sovány húshoz hasonlóan a legtöbb halnak és rákfélének csak 15% -a tartalmaz kevesebb mint 5% zsírt (ez még az úgynevezett "zsíros" halakra is vonatkozik). Ez a hal ideális választás azoknak a hölgyeknek, akik fogyni és karcsú alakjukat szeretnék megőrizni. Átlagosan körülbelül 100 kalóriát tartalmaz közel 90 g alacsonyabb zsírtartalmú hal (láz, nyelvhal stb.). Összehasonlításképpen, ugyanez a sertésszelet például 214 kalóriát tartalmaz. Még a zsíros halak is (lazac, makréla) kevesebb mint 200 kalóriát tartalmaznak 90 g-ban.
A halzsírok rendkívül hasznosak, létfontosságú hatással vannak az emberi test egészségére. A jó halzsírok hozzájárulnak a vitaminok és más tápanyagok teljes felszívódásához. A szakértők nem véletlenül javasolják száraz bőr, depresszió, súlyproblémák vagy szellemi fáradtság jelenlétében, hogy növeljék a halmennyiséget a napi menüben. Tehát, hölgyeim, egyenek olajos halakat békében - nem fog hízni, éppen ellenkezőleg - serkentik az anyagcserét és lefogynak.
Gazdag esszenciális omega-3 zsírsavakban, jót tesz a szívnek és az emlékezetnek
Nagyszerű fehérjeforrás és esszenciális aminosavak
A halat egy másik kivételes minőség is megkülönbözteti - tartalmaz minden esszenciális aminosavat, ami ideális fehérjeforrássá teszi. A 20 aminosav közül kilenc nélkülözhetetlen, mert nem tudjuk azokat előállítani. Fontos tápanyagként a fehérje felelős a szövetek, a csontok, az izmok, a porc és a vér építéséért. Emellett serkenti az enzimek és hormonok termelését, és elengedhetetlen az egészséges haj, bőr és köröm számára. Az egyik legértékesebb fehérjeforrás a lepényhal - ennek a halnak a filéje 42 g fehérjét tartalmaz (és csak 223 kalóriát tartalmaz).
D-vitamin az egészséges csontok számára
Ez a fő vitamin, amely a csontrendszer jó állapotához szükséges, mivel ez a kalcium felszívódásának kulcsa. A vér alacsony D-vitamin-szintje bizonyos rákokkal, szív- és érrendszeri betegségekkel és kognitív károsodással jár. A D-vitaminban a leggazdagabb halak között szerepel a lazac, a pisztráng, a makréla, a hering, a szardínia, a friss tonhal, a szardella és még sok más. stb. Például 120 g főtt lazacfilé annyi D-vitamint tartalmaz, amennyire a napra szükség van.