Hal - nélkülözhetetlen táplálék a sportolók számára
A hal az egyik legfontosabb és legteljesebb testépítő étel. Ez az élelmiszercsoport évszázadok óta méltó helyet foglal el az emberi táplálkozásban, és az utóbbi évtizedekben nélkülözhetetlenné vált a sportolók számára. Kiegyensúlyozott aminosav-összetételű, magas emészthetőségű teljes fehérjék, zsírok - tápanyag- és energiaértékükkel, az ásványi anyagok komplexumával és a vitaminok jelenlétével alkotják kedvező érzékszervi (építő), fizikai-kémiai és gyógyszerbiológiai jellemzőiket. A halhúst alkotó fehérjék kiegyensúlyozott aminosav-összetételűek, amelyek nem alacsonyabbak a melegvérű állatok húsában található fehérjéknél. A szignifikánsan alacsonyabb kötőszövet-tartalom miatt a halfehérjék könnyebben emészthetők a gyomor-bél traktusban és gyorsabban asszimilálódnak, ami megfelelő táplálékot kínál mind a növekvő testépítők, mind a fitnesz gondolkodású egyének számára.
A különböző típusú halak meglehetősen értékes összetevőket kínálhatnak a természetes testépítő számára. A legtöbb képviselő húsa fehérjében és EMC-ben (esszenciális zsírsavakban) gazdag, hideg zsírokban és koleszterinben szegény. Ráadásul gyakorlatilag nem tartalmaz szénhidrátot, emiatt a halak kiválóan fogyaszthatók a nap második felében, valamint az első éjszaka. A megkönnyebbülés időszakában minden építtetőnek el kell gondolkodnia azon, hogyan lehet kihasználni ennek az ételnek a „+” előnyeit. Azoknak a testépítőknek, akik hajlamosak a bőr alatti zsír visszatartására, tanácsos a halételek felé fordulni. A hízni próbáló hölgyek sokféle halat találnak, csirkemell, sovány tej és sajt előtt.