Hajdina keksz

A hajdina kekszet 1-2 naponta készítik a kihajtott hajdinából. A legfontosabb bennük az, hogy minden hasznos anyagukat tartalmazzák, nem estek át hőkezelésen, de az íze jobb, mint az összes ismert ropogós keksz. A javasolt recept mennyisége kevesebb, így biztonságosan kísérletezhet. És amikor beleszeret a kihajtott hajdina kekszbe, akkor nagyobb adagokat kezd el készíteni az ízlése szerint.

Teljes idő: 30 perc
Felkészülési idő: 30 perc

Hozzávalók:

hajdina (hajdina) - 125 gr
lenmag - 50 g
élelmiszerélesztő - 1-2 evőkanál.
fokhagyma - 3 gerezd
szárított oregano - 1 csipet
szárított bazsalikom - 1 csipet
tengeri só - ízlés szerint
olívaolaj - 2-3 evőkanál.
napraforgómag - 20 g hámozott
tökmag - 20 g hámozott

Utasítás:

A hajdina vásárlásakor fontos, hogy feldolgozatlan legyen. Minél világosabb a színe, annál jobb. Ne felejtsük el, hogy a tömegesen értékesített termékek kifehérednek! Ezért, még egy kicsit drágább is, jobb, ha a szerves hajdinát speciális standokból vesszük.