Hajdina és köles - mikor és hogyan BG-Mamma

Hajdina: 7 m. (Ha a vas miatt bevezetik) vagy 8 m után (A menü diverzifikálásához)
Köles: 8-9 m-ig.

hajdina

6-7 m-es gyermek számára - lisztkása.
8 m-nél idősebb gyermek számára - a bab forralása és a dörzsölés.

Az otthon vásárolt vagy elkészített lisztből készült házi kása kétségtelenül hasznos.
De vannak teljes kiőrlésű gabonák a táplálkozás szempontjából is:
--> egy bizonyos technológia szerint készülnek (áztatás + főzés)
--> kerülje érzékeny gyomorban (rost miatt)
--> allergén lehet (a mellbimbók héja miatt)

Hajdina zabkása
Kész hajdina liszt kapható. Házilag is elkészíthető.
Házi liszt:
- a babot a sütőben kb. egy órán át sütjük (azaz szárítjuk), 80-90 fokon
- őrölnek
- szorosan lezárt edényben tárolandó
- akár 3-4 hétig tárolható gond nélkül
Főzés:
A liszt-víz arány nagyjából 1: 2. Ha beázott - 1: 1.
Forraljuk 6-10 percig.
Vegyük le a tűzről, és hagyjuk annyit a fedél alatt.