Hagyma lenyűgöző egészségügyi előnyei - egészség
Bár minden zöldség fontos az egészség szempontjából, egyes típusok egyedülálló előnyökkel járnak.
A hagyma a virágos növények Allium nemzetségének tagja, amely magában foglalja a fokhagymát, a medvehagymát, a póréhagymát és a fokhagymát is.
Ezek a zöldségek különféle vitaminokat, ásványi anyagokat és erős növényi vegyületeket tartalmaznak, amelyekről bebizonyosodott, hogy sok szempontból elősegítik az egészséget.
Valójában a hagyma gyógyító tulajdonságait már az ókor óta felismerték, amikor olyan betegségek kezelésére használták őket, mint a fejfájás, a szívbetegség és a szájfájdalom.
Íme néhány hagyma lenyűgöző egészségügyi előnye.
Sok tápanyag
A hagyma tele van tápanyaggal, ami azt jelenti, hogy alacsony a kalóriatartalma, de magas a vitamin- és ásványianyag-tartalma.
Egy közepes méretű hagyma csak 44 kalóriát tartalmaz, de jelentős adag vitamint, ásványi anyagot és rostot tartalmaz.
Ebben a zöldségben különösen magas a C-vitamin, az immunegészség szabályozásában, a kollagéntermelésben, a szövetek helyreállításában és a vas felszívódásában szerepet játszó tápanyag.
A C-vitamin erőteljes antioxidánsként is működik a szervezetben, védve a sejtjeit az instabil molekulák által okozott károsodásoktól, az úgynevezett szabad gyököktől.
A hagyma B-vitaminokban is gazdag, beleértve a folátot (B9) és a piridoxint (B6) - amelyek kulcsszerepet játszanak az anyagcserében, a vörösvértest-termelésben és az idegműködésben.
Végül jó káliumforrást jelentenek, amely ásványi anyag sok emberben hiányos.
A normál sejtműködéshez, a folyadék egyensúlyához, az idegátvitelhez, a vesefunkcióhoz és az izmok összehúzódásához káliumra van szükség.
Segíthet a szív egészségében
A hagyma antioxidánsokat és vegyületeket tartalmaz, amelyek leküzdik a gyulladást, csökkentik a trigliceridszintet és az alacsonyabb koleszterinszintet - mindez csökkentheti a szívbetegségek kockázatát.
Hatalmas gyulladáscsökkentő tulajdonságok segíthetnek a magas vérnyomás csökkentésében és a vérrögképződés megelőzésében is.
A kvercetin egy flavonoid antioxidáns, amely erősen koncentrálódik a hagymában. Mivel erős gyulladáscsökkentő, segíthet csökkenteni a szívbetegségek, például a magas vérnyomás rizikófaktorait.
Egy 70 túlsúlyos és magas vérnyomásban szenvedő emberrel végzett vizsgálat megállapította, hogy a kvercetinhagymában gazdag napi 162 mg-os adag jelentősen csökkentette a szisztolés vérnyomást.
A hagymáról szintén kimutatták, hogy csökkenti a koleszterinszintet.
Egy 54 policisztás petefészek-szindrómában (PCOS) szenvedő nővel végzett vizsgálat szerint nyolc héten át nagy mennyiségű nyers vöröshagyma fogyasztása (40-50 gramm/nap túlsúlyos és 50-60 gramm/elhízás esetén) csökkentette az általános és a "szegény" „LDL-koleszterin a kontroll csoporthoz képest.