Hagyjuk abba az ehető étel kidobását
Az újonnan alapított Mate Kitchen Alapítvány küzdelmet kezd az élelmiszer-pazarlás ellen Bulgáriában, alapítói pedig az "Üljünk az asztalnál" nevet követeljük meg, abbahagyva az ehető élelmiszerek kidobását. Erre a célra egy kulináris platform a video receptekhez www.matekitchen.com és hasznos tippek az élelmiszerek megfelelő tárolásához, a vásárlások körültekintő tervezéséhez és az ún. maradványok.
Az alapítvány fő gondolata, hogy a többlettel rendelkezők erőforrásait átirányítsa a hiányban élőkre. A következő lépések ebben az irányban az élelmiszerek adományozása és az élelmiszer-pazarláshoz szükséges komposztáló edények vásárlása. A szervezők remélik, hogy megváltoztatják az emberek hozzáállását az ételdobáshoz.
"A kenyéren és joghurton élő nyugdíjasok ezreinek hátterében nem vagyunk hajlandók elfogadni azt a tényt, hogy a dinamikus városi ember rengeteg ételt dob el, mert nincs más választása. Ez olyan élelmiszer, amely több száz falu táplálására képes." a csapat szerint. Mate Kitchen ".
A csapat rámutat, hogy a leginkább segítségre szoruló emberek nyugdíjasok. "Nem akarjuk, hogy keressenek minket. Tudjuk, hol vannak - a falvakban, és nagyon hamar elkezdjük őket meglátogatni" - tette hozzá az alapítvány.
Jelenleg az alapítvány önfenntartó, és tárgyalásokat folytat különféle típusú partnerségekről intézményekkel, vállalkozásokkal és szervezetekkel. Az adományokat is elfogadják. Az alapítvány finanszírozásáról a törvény szerint az összes nonprofit szervezet számára nyilvánosan beszámolnak - közölte a szervezet.
"Van egy okunk, és nem szabad kihagynunk egyetlen alkalmat sem, hogy teljesítsük. Bárkit, aki segíteni akar nekünk, örömmel fogadjuk" - sürgette a Mate Kitchen.