Ha mély sültet kapna: Itt vannak az étbloggerek és a regisztrált táplálkozási szakember véleménye
Amióta hallottam az Air Fryers-ről, gyakran gondolkodtam azon, hogy kellene-e nekem egy ilyen. Mennyire rajongok a sült ételekért, és mindig olyan szórakoztató és hasznos konyhai eszközöket keresek, amelyeket hozzáadhatok a gyűjteményemhez. De ahányszor elgondolkodtam egy olajsütőben történő befektetésen, arra is kíváncsi vagyok, érdemes-e megvenni. Hiszen még soha nem próbáltam személyesen sült sütőt, ezért nem tudom megmondani, hogy valóban félelmetes "sült" ételről van szó, vagy csak felüljáróról van szó.
Határozottan meg tudnám csinálni. Ha az állítások igaznak bizonyulnak, akkor a mélysütőt hasznos vásárlásnak fogja tekinteni. Gyakorlatilag lehetetlen autentikus sült ételeket elkészíteni otthon anélkül, hogy szükség lenne mélysütőre, nehezen felszerelhető készülékre, nehezen tisztítható készülékre és hatalmas takarékosságra. Arról nem is beszélve, hogy a fritőz otthon szagolhat és zsírosnak érezheti magát, mint egy gyorsétterem ̵
Tehát nem kérdezem tovább, de a légilövő szakértőktől kértem őszinte véleményüket az eszközről. Megkérdeztem egy regisztrált táplálkozási szakembert is, hogy a sült étel olyan egészséges-e, mint állítja. Bármi legyen is a foglalása, a válaszaik meggyőzőek lehetnek, amire szüksége van.
Először is, az olajsütő olyan eszköz, amely forró levegőt és kevés olajat használ az ételek „sütéséhez”.
Alapvetően az olajsütő csak egy rendkívül hatékony konvekciós sütő az asztalon "- mondja Mike Le, az" Én blogolom az ételeket az önmaga ellen "tervezője. Eltérően a hagyományos sütőtől Ha álló helyzetű forrást melegítenek, általában a sütő alján., a konvekciós kemencékben ventilátorok használják a forró levegő keringését, hogy egyenletesebben főzzenek, ezért a légsütő alapvetően egy konvekciós kemence miniatűr változata, amely kifejti, hogy "percek alatt felmelegszik, és közvetlen légáramlást irányíthat, mint egy hagyományos konvekciós kemence".
A szakácsok azt mondják, hogy elpusztíthatnak bizonyos ételeket és sütőket. A konvekciós kemencék az egyetlen hasonló képességű készülékek
Forró levegőben az olajsütőnek nem kell sok olajat felhasználnia az ételek sütéséhez, Le pedig, akinek blogjában számos mélysütő recept található, szerinte ez javarészt igaz. "Mindent szerettünk, amit eddig sütöttünk, ugyanazon okokból" - mondja. "Minden kuckó szuper ropogós és finom lesz."
Heidi Larsen, a Foodie Crush készítője egyetért azzal, hogy a sült étel olyan finom, mint amire bejelentették. "Az olajsütő gyorsan elkészíti az ételt, és viszonylag egyenletesen teszi, így a csirkék és más fehérjék beszivárognak, miközben ropogósak" - mondta a nőnek. A diéták szerint kevésbé sűrű alternatíva lehet a sült ételekkel szemben, ha valami olyasmit keresel, amely nem feltétlenül olyan "egészséges", mint azt hirdetik.