Ha genetikailag hajlamos a magas trigliceridszintre, csökkentheti annak kockázatát
A trigliceridek a vér egyik zsírtípusa, amely fontos a jó egészség érdekében. De ha magas a szintjük, növelheti a szívbetegségek kockázatát, és a metabolikus szindróma jele lehet - a magas vérnyomás, a magas vércukorszint és a túlzott zsírfelhalmozódás kombinációja a hát alsó részén. A metabolikus szindrómában szenvedőknél fokozott a szívbetegségek, a cukorbetegség és a stroke kockázata.
Az Illinois-i Egyetem táplálkozási kutatóinak új tanulmánya azt sugallja, hogy egyes egyéneknél, akiknél az érdeklődésre számot tartó gén eltér, akkor nagyobb a kockázata a magas trigliceridszint kialakulásának. Különösen a középkorú mexikóiak csoportjában vizsgálták a genetikát és a kockázatot.
A genetikai hajlam ellenére a kutatások azt mutatják, hogy az egészséges testtömeg fenntartása vagy az étrend megváltoztatása segíthet a kockázat leküzdésében.
Katie Robinson, a Táplálkozási és Táplálkozástudományi Egyetem korábbi doktorandusz hallgatója, az I-TOPP program munkatársa elmondta, hogy a Journal of Nutrigenetics and Nutrigenomics folyóiratban megjelent tanulmány az Illinoisi Egyetem és a San Luis Poiso Egyetem. (UASLP), más néven UP AMIGOS (amely megmagyarázza, miért tanultak a mexikóiak, hátha kíváncsi vagy, mint én).
"Az elhízás egyre nagyobb problémát jelent az Egyesült Államokban és Mexikóban. Az Egyesült Államokban az elhízás népességünk több mint egyharmadát érinti. Aggódunk, mert az elhízás más betegségekhez kapcsolódik, például cukorbetegséghez, szívbetegségekhez és magas trigliceridszintekhez ”- magyarázza Robinson. A kaukázusi fajhoz képest az Egyesült Államokban a latin származású embereknél magasabb a 2-es típusú cukorbetegség és más, az elhízással összefüggő betegségek szintje. Az összes latin alcsoport közül a Mexikóból érkezők a legelhízottabbak és a leginkább összefüggő betegségeket tapasztalják. "
Az UP AMIGOS projekt az elhízással és a kapcsolódó állapotokkal kapcsolatos genetikai és környezeti tényezőket vizsgálja Mexikóban a középkorú emberek körében. "Az eddig rendelkezésre álló adatok nagy részét az európai származású emberek kutatása után gyűjtötték össze, ami azt jelenti, hogy ezeket a megállapításokat különböző etnikumú csoportokban kell reprodukálnunk és jobban meg kell értenünk. Ez az UP AMIGOS projekt fő célja.
"Nagyszerű alkalmunk volt megnézni ezt a gazdag adatot a középkorú mexikóiaktól, mert tudjuk, hogy ebben a populációban nagyobb valószínűséggel alakul ki nemcsak elhízás, hanem magas trigliceridszint és cukorbetegség is" - teszi hozzá Robinson.
Jelen tanulmány szempontjából Robinson a májban termelődő fetin-A (FetA) iránt érdeklődik. "Ez egy érdekes jelző, amely összeköti a gyulladást az elhízással és a kapcsolódó betegségekkel" - mondta. "
A FetA egy olyan fehérje, amelyet a zsírszövet, valamint a máj választ ki. Tudjuk, hogy a FetA az inzulinérzékenység szerves része, és itt végezték el a legtöbb kutatást annak működésének vizsgálatára.