Ha a gyümölcs felébreszti étvágyát, nem véletlenül - legfrissebb hírek innen

Valószínűleg veled történt, még akkor is, ha nem érezted magad éhesnek gyümölcs elfogyasztása után, csak azért, hogy később megakadályozzuk az éhezést, hogy érezd az étel szükségességét. Ez aligha jelent problémát, ha ebédidőben van, de kellemetlen jelenség, ha úgy döntött, hogy fogyókúrás étrendet folytat, vagy az érzés pillanatok alatt megjelenik.

Az étvágy, a gyümölcs serkentő hatása fruktózának köszönhető, derül ki a Nemzeti Tudományos Akadémia Proceedings című anyagából. A Dél-Kaliforniai Egyetem Orvostudományi Egyetem kutatói 24 önkéntes vizsgálatában megállapították, hogy azok között, akik fruktózt vagy glükóztartalmú reggelit ettek, az első csoport éhes maradt. Sőt, azok, akik gyümölcsöt fogyasztanak, sokkal nagyobb eséllyel esnek "farkaséhség" állapotba, mint azok, akik például gabonafélékből fogyasztanak szénhidrátokat. Végül a fruktóz-befogadók (napi 15 g) sokkal több ételt fogyasztottak és több kalóriát halmoztak fel.

---