Gyümölcstorta - 6; blokk - Receptek zónánként - Diéta zóna
Mocsarak esetében:
2 tojás - 2 o
74 g túró - 1 1/3 P
30 g (6 egyenlő evőkanál) kukoricakeményítő - 1½ B
1 csomag sütőpor
2 vaníliapor
A krémhez:
440 g joghurt - 2P + 2B
200 g (7,5 db) kajszibarack - 2½ B
1 csomag zselatin - 2/3 P
édesítőszer ízlés szerint
18 db (18 g) mandula - 6 M
Blat: Kapcsolja be a sütőt, hogy 200 fokra előmelegítse. Válasszuk el a fehéreket a 2 tojás sárgájától. A tojásfehérjét verje fel a hóban a keverővel. A sárgájához adjuk a túrót, a kukoricakeményítőt, a sütőport és a vaníliát, és kanállal nagyon jól keverjük össze. Add hozzá ehhez a keverékhez a felvert tojásfehérjét, nagyon óvatosan kevergetve egy kanállal csak az egyik irányba, amíg minden jól el nem keveredik. A kész keveréket sütőpapírral bélelt levehető formába öntjük és a sütőben megsütjük. Kb. 10 percig sütjük. Nem szükséges, hogy felül barnuljon, és amikor a kezével megérinti, a mocsárnak jól meg kellett volna húzódnia. Sütés közben elkészítjük a tejszínt. A pillecukor eltávolítása után különítsük el a sütőpapírt, és tegyük vissza a formába. Töltse meg a meleg serpenyőt az elkészített hideg krémmel.