Gyümölcsök és zöldségek együtt Nem, nem, nem az első hét
Ez a cikk a gyümölcsöknek és zöldségeknek szól. És különösen, hogy keverhetők-e vagy sem. Kifejezem személyes véleményemet, amely a témában jól olvasható anyagokon és tényeken alapul. Valójában sok anyag van, és mindenki maga választja meg, hogy mit higgyen és mit alkalmazzon. Semmilyen módon nem akarom kikényszeríteni a véleményemet, és határozottan azt tanácsolom, hogy kutasson információk után, hogy maga tudja megítélni, mi a legjobb neked és mi nem:). Tehát kezdjük!
Az ételek megfelelő kombinációja véleményem szerint nagyon fontos. És azt gondolom, hogy az élelmiszerek és az enni kombinálásának ismerete rengeteg hasznot hoz mindenki számára. Az ételek megfelelő kombinációjával kíméljük a gyomrunkat és a testünket, segítjük a tápanyagok megfelelő felszívódásában és nem teremtenénk felesleges munkát.
Az általunk fogyasztott különféle ételeket különböző enzimekkel emésztjük meg, és különböző ideig emésztjük. Az ételek megfelelő kombinációjának célja az ételek összekapcsolása, hogy azokat jól feldolgozhassuk és a lehető legtöbbet hozzuk ki belőlük. Ha az ételek nem keverednek jól, nehézség jelentkezik a gyomorban, fáradtság, puffadás és gáz keletkezik. Ennek oka, hogy míg az élelmiszer, amelynek feldolgozásához több időre van szükség, emészthető, míg az kevesebb időre van szükség.
Az élelmiszerek megfelelő kombinációjára vonatkozó alapvető ajánlások a következők:
Ne keverjen gyümölcsöt zöldségekkel, gabonafélékkel vagy fehérjével. A gyümölcsök kombinálásakor ne keverje az édességet savanyúval.
Ne keverje a szénhidrátokat és a keményítőt tartalmazó ételeket fehérjével. Kombinálja a szénhidrátokat és keményítőket zöldségekkel, fehérjéket pedig zöldségekkel.
Az étkezés legyen egyszerű. Zöldségek használatakor például ne keverjen többet 5-6-nál. Minden zöld elfér.
Kerülje a vízivást evés közben, ez zavarja az emésztést, mert hígítja az enzimeket.
Főzés előtt kezdjen el nyers ételt fogyasztani, mert a főtt ételek feldolgozásához több időre lesz szükség.
Itt van egy grafikon, amely nagyjából megmutatja, hogy melyik étel melyik ételhez illik a legjobban:
Ezeket az ajánlásokat bárki betarthatja. De úgy gondolom, hogy az emésztési problémákkal küzdő emberekre van szükségük a legjobban. Meg kell próbálniuk betartani az ilyen típusú szabályokat, hogy megtudják, mi okozza számukra az emésztést, a puffadást és a gázokat. Fontos figyelembe venni azt a tényt, hogy sok embernél ezek a tünetek a gyakori túlevésből és az állandó evésből származnak, ami nem teszi lehetővé a gyomor számára az étel emésztését és a pihenést.
De vannak olyan emberek is, akiknek nem kell szigorúan betartani ezeket az ajánlásokat. Ha nincsenek emésztési problémái, nem kap gázokat és puffadás, annak ellenére, hogy különböző csoportokból származó ételeket kever össze, akkor nincs problémája. Ha a teste jól működik bizonyos kombinációkkal, akkor ezek a kombinációk jók az Ön számára. Van olyan eset is, amikor egyes kombinációkkal jól járunk, másokkal nem, akkor kerülnünk kell azokat, amelyek megterhelnek minket, és azokra kell összpontosítanunk, amelyek jól működnek számunkra.