Gyümölcs- és zöldségszárító - 2 - 9. oldal BG-Mamma
Adhat hozzá petrezselymet.
Kylie, mennyit szárítasz az őszibarackot, és hogyan tervezed tárolni télire?
A hőmérsékletet illetően - a termékekben lévő anyagokat alacsonyabb hőmérsékleten tartják, és ennek megfelelően növelik a szárítási időt.
Általában különböző dolgokat szárítanak különböző hőmérsékleteken. Például az eper, a cukkini elég jól szárad és elég gyorsan, meglehetősen alacsony hőmérsékleten - 40 fok alatt, 35 elég nekik.
Idén is megbuktam a kajszibarackot, nem tudom, hogyan próbálkozzam jövőre.
És mi lenne az őszibarackkal - a héjával? És milyen darabokban - vékony, vastag, hosszú, kockák, hogyan? Milyen mértékben szárad?
40 * körülbelül 15-18 órán át. Ahogy megfordítottam a tálcákat.
Ebben az évben úgy döntöttem, hogy maximálisan megszáradok, és tegnap este a meggyre tippeltem, kettévágva, a nagyok pedig, mint a ping-pony - a 4. Mások körökben. És a gyűrűk maximum 14 óra alatt készen voltak - jól megszáradtak, a kis meggy 18-ban, de enyhén nedvesen hagytam, hogy újra olívaolajat fűszerekkel tegyek bele. És néhányat, amit félbevágtam, végül kivettem és betettem a fazékba, szinte frissek voltak.
És mi lenne az őszibarackkal - a héjával? És milyen darabokban - vékony, vastag, hosszú, kockák, hogyan? Milyen mértékben szárad?
És van egy szárítóm a tavalyi évről. Aztán szárítottam: