Borscs pörköltet

Nagyon gazdag és gyors konzerv répával, káposztával és pörköltkel. Ha van tojása a készletben, feltétlenül próbálja ki a borscs ezen változatát!

A hozzávalók

Sertés tojás - 375 g

Fehér káposzta - 1/3 db.

Burgonya - 5-6 darab.

Paradicsompüré - 70 g

Növényi olaj - 2-3 evőkanál.

Cukor - 1,5 evőkanál.

Só, bors, zeller - ízlés szerint

Zöldek - iktatásért

Főzés folyamata

Ha sovány vörös borscsot főz (és még fiatal zöldségekből is), akkor az idő sokkal kevesebb. De azok számára, akik inkább a kiadósabb, magas kalóriatartalmú és húslevest választják, az alternatíva a borscs a pörkölt mellett. Itt lehet marhahús, sertés, csirke, fogyasztásra kész: illatos, gyengéd és párolt.

A gombával készült borscs elkészítéséhez a termékeket a lista szerint készítjük el.

Körülbelül 1,5 liter forrásban lévő víz kockákra, rúdra vagy más módon burgonyára vágva, babérlevél, ha szükséges, egy zellergyökér-töredék. Körülbelül 5 perc múlva adjuk hozzá az apróra vágott káposztát. Forraljuk fel még egyszer, csökkentjük a hőt, és fedő alatt só nélkül főzzük.

---