Gyors marhahús carpaccio - Üdvözöljük! 24Konyha

Az elkészítés módja:

Ez a gyors marhahús carpaccio receptje alkalmas főzésre, ha friss és minőségi marhahús van. Ideális pirított szeletekre.

carpaccio

1. Gyors marhahús-carpaccio eléréséhez éles késsel vágja az előmosott és szárított húst nagyon vékony, szinte átlátszó darabokra.

2. Megszórjuk a húst sóval, borssal, citromlével és olívaolajjal.

3. Megolvasztunk 10 g vajat egy jól felmelegített serpenyőben. Vágja le a kérget szelet kenyérre. A fokhagymagerezdeket megpucoljuk és kissé összetörjük. Dörzsölje meg a kenyeret fokhagymával, és mindkét oldalán aranyszínűre pirítsa. Megszórjuk egy csipet sóval.