Gyöngy árpa 300 g

Az árpa az egyik legrégebbi gabonaféleség, amelyet az emberiség ismer. Hagyományosan Nyugat-Európában használják a rizs helyettesítésére. Népszerű olasz recept az ún orzo - a rizottóhoz hasonló étel, amelyet gyöngy árpával készítenek.

Gyakran használják hagyományos levesek készítésére német és osztrák konyhából.

gyöngy

Aromás gombaleves gyöngy árpával

Termékek

  • 500 g gomba gomba
  • 1/4 teáscsésze Gyöngy árpa La Garone
  • 30 g vajat
  • 2 kis sárgarépa
  • 1 nagy hagyma
  • egy szelet zellert
  • 1/2 csokor petrezselyem
  • szol
  • bors