Gyömbérre Dr. Gaydurkov - Egészséges életmód

A képen: kétféle gyömbér

Egyértelműen gyömbér (Zingiber officinale) a fűszerek utánozhatatlan királyaként koronázható meg. Nincs más analóg, amely ötvözi a gyógyító tulajdonságok és a kulináris tulajdonságok ilyen ragyogóan hihetetlenül gazdag spektrumát.

Ennek érdeme elsősorban a gingerol-specifikus gyömbérvegyületek egyedülállóan erős antiszeptikus-antimikrobiális szerében rejlik, beleértve a vírusellenes hatást is. A többi fűszerhez hasonlóan a kórokozó mikroorganizmusok széles skáláját képes megölni, ugyanakkor prebiotikus, azaz. elősegíteni a normális, nemes flóra fejlődését testünkben.
Ebből a tényből számos konkrét gyakorlati előny származik:

A főzés során az élelmiszeripari termékek kombinációja óriási problémát jelent, hogy azok ne okozzanak nem kívánt erjedést és rothadást. Ennek alapján a külön étkezések és ételkombinációk teljes rendszere alapul.

Szinte mágikus kivétellel: a gyömbér hozzáadása a legkívánatosabb és legveszélyesebb kombinációkhoz is blokkolja a gáz, a kényelmetlenség és a mérgezés hatásait. Ilyen módon pl. megengedhetjük magunknak, hogy gyümölcsöt fogyasszunk desszertként, és nem erjednek meg, keverik össze az alkoholt szénhidrátokkal, és ezt nem követi nem kívánt másnaposságú erjesztés, hogy az állati fehérjéket kenyérrel, rizzsel, burgonyával kombináljuk, és ne szenvedjünk fájdalmas rothadástól a belekben stb.

---